Ventaja competitiva.

En principio, la ventaja competitiva con la que cuenta mi empresa es la ambientacion del local, que cuenta con mesas bajas tradicionales japonesas para sentarse en el suelo, con un tatami en este, por lo que habria que descalzarse al entrar y seguir las tradiciones de este pais para servir la mesa y comer, de forma que hicieramos de la comida un ritual, al estilo japones del siglo XIX

Mision, vision y valores.

-Misión: Empresa dedicada a dar un servicio óptimo de comidas y bebidas de estilo japones, manteniendo las tradiciones japonesas, haciendo de la comida un ritual.
-Visión: Seguir mejorando hasta conseguir establecer una franquicia a nivel nacional sin reducir la calidad de nuestros productos.
-Valores: Hacer las cosas bien en todos los aspectos,ser flexibles y estar dispuestos al cambio, mantener siempre un nivel de calidad en nuestros productos y nuestro servicio, respetar el medioambiente y, sobretodo, la satisfacción de nuestros clientes.